【県食品・生活衛生課】 食物アレルギー対策等講習会について

県食品・生活衛生課からのお知らせです。

【県食品・生活衛生課】 食物アレルギー対策等講習会について

 ラグビーワールドカップ開催を控え、大分県にも欧米豪を中心に様々な国や地域から
の来県が予想される中、「飲食」の分野では、食物アレルギーや宗教戒律、個人の嗜好
などで、食べられないものが解るよう、しっかりと明記しておくなどの対策が求められ
ています。
 県生活環境部食品・生活衛生課では、食品事業者向け「食物アレルギー対策等講習会」

を下記のとおり開催します。この講習会では、食品衛生の専門の講師に、「外食産業にお

ける食物アレルギー対策とノロウイルス対策」と題して講演をいただくとともに、「多言語メニ

ュー作成に関する無料翻訳アプリ」の説明も行うこととしています。
 

          記

(開催日時・場所)
●湯布院会場 日時:平成30年9月5日(水)13:30~16:00
       場所:湯布院コミュニティセンター 大ホール
●別府会場  日時:平成30年9月6日(木)13:30~16:00
       場所:別府市社会福祉会館 多目的大広間
●大分会場  日時:平成30年9月10日(月)13:30~16:00
       場所:大分銀行宗麟館 5F会議室
(対象者)
 食品取扱い営業者 (一般の方の参加はできません)

(内容)
 演 題:「外食産業における食物アレルギー対策とノロウイルス対策」(仮題)
 ※講習会の最後に、「多言語メニュー作成に関する無料翻訳アプリ」の説明もあります。

(料金)
 無料

(問い合わせ先)
 TEL:097-506-3056  大分県生活環境部食品・生活衛生課 

【申込み】
 申込み締切り:8月22日(水)
 別紙の 「ご案内&お申込書.ppt」 、「ご案内&お申込書.pdf」 に必要事項を記入の上、下記あてFAXにてお申し込みください。
 FAX: 097-506-1743  大分県庁/食品・生活衛生課 宛