おおいた食品産業企業会とは?

おおいた食品産業企業会 設立趣旨

人口減少社会を迎えるとともに、男女共同参画社会や長寿社会の進展などにより我々のライフスタイルも変化しています。こうした中「健康・簡単・安心」への志向が高まるなど食品に対するニーズも変化しています。さらに、購買形態のIT化が進むにつれ従来型の市場は縮小し、競争は厳しさを増しています。一方で、国の成長戦略における戦略市場創造プランでは「異業種連携や6次産業化による市場規模が拡大し、それに伴う食品の輸出も増大する」と見込んでおり、今後の食品産業の成長可能性が大であるともいえます。

大分県では「おんせん県おおいた」のイメージ戦略や東九州自動車道の全線開通による観光客増大への期待が高まっています。さらには「和食」が世界無形文化遺産に登録されるなど海外での日本食ブームにも期待が大きくなっています。

こうした追い風にも目を見開きながら食品産業各社が厳しい競争に打ち勝ち、さらなる成長を図るためには、各社独自の取組に加え、各方面との多様な連携も大事になってきます。そこで、企業間や大学、支援機関等との連携を強化し、県のサポートも受けながら企業が主体的に課題解決や成長に向けた取組を進めるための「おおいた食品産業企業会」を新たに設立することにしました。企業会では、以下の取組のほか、会員企業の声を集めさらなる取組も検討し、実行していきたいと考えています。

本趣旨に賛同し、成長に意欲ある食品の加工企業並びに関連企業の皆様のご入会をお待ちしています。

会長 小手川 強二


企業会の概要

目的

  • 食品原料供給地域から九州の加工拠点を目指す
  • 地域資源を活用した高付加価値品を域外展開
  • 地域経済や雇用に大きく貢献する食品産業を県経済の成長産業に!

会員

  • 食品加工企業
  • 県外、海外市場への獲得・拡大を狙う意欲のある企業
  • 会費:2万円/年
  • <参考> 食品+飲料
  • 食品加工企業は402社(H24工業統計)
  • うち、売上1億かつ従業者10人以上の企業は約100社

組織

  • 会長-副会長-企画委員会(5名)
  • 事務局(工業振興課内、コーディネーター1名)

企業会スケジュール

  • 設立検討会  H25.11月~1月 メンバー:若手経営者等
  • 設立発起人会 H26.1月発足(代表:三和酒類和田社長)
  • 設立総会    H26.2月18日〔入会、PR活動、事務局運営準備〕
  • 事業スタート  H26.4月

H26事業内容

マッチング

○コーディネーター1名配置(企業OB等) 
活動
  • 食品メーカーの受託加工
  • 流通、卸との連携による加工原料調査・確保
  • 大学や公設試との連携による共同開発(商品企画・デザイン等)
  • 加工設備への地場企業参入

食品オープンラボ整備

○商品開発力と加工技術向上のため、産科技センター内に食品 
オープンラボ設置
  • パッキングのための試作加工設備(殺菌・充填・真空包装等)
  • 品質管理に必要な評価機器(糖度・PH・酸度等)
  • 会員以外にも広く開放

WG設置

技術リーダーWG
技術部門(品質・生産管理、加工・装置技術)のリーダー(工場長クラス)を1年かけて10社各1名養成
企画品質WG
商品開発~品質管理の人材養成(技術:加工、微生物、検査、保存、データ解析)
食物残さWG
残さ減量化セミナー、先進的取組勉強会
食品表示WG
商品開発に伴う企画書の作成、表示に係る基礎知識の取得、最新情報の共有

販路開拓、企業会PR

  • B to Bを主体とした展示会(フーデックス等)での企業会ブース設置
  • 県マーケターと連携し、流通大手への営業強化→企業会の即応体県制をアピール

規約・会員募集について

おおいた食品産業企業会 規約(PDFファイル)

おおいた食品産業企業会の設立と会員募集について(PDFファイル)

役員名簿

役員

企業名 役職 氏名 所在地
会長 フンドーキン醤油株式会社 代表取締役社長 小手川 強二 臼杵市臼杵501
副会長 大分県商工労働部 部長 神崎 忠彦 大分市大手町3-1-1
企画委員 くにみ農産加工(有) 代表取締役 吉丸 栄市 国東市国見町櫛来214-14
(有)川津食品 代表取締役社長 川津 峰之 日田市前津江町大野2256
(株)姫野一郎商店 代表取締役 姫野 武俊 竹田市竹田町235
(株)サン・ダイコー 代表取締役社長 川上 眞吾 福岡市博多区豊1-9-15
フーズテクニカルサービス 代表 弘蔵 守夫 大分市上野丘2-12-34
監事 (有)古山乳業 代表取締役社長 古山 信介 大分市佐賀関750-8
大分ベンチャーキャピタル(株) 代表取締役社長 黒木 達夫 大分市東大道1丁目9番1号 大分銀行宗麟館4F
事務局長 大分県商工労働部
工業振興課
課長 工藤 正俊 大分市大手町3-1-1
事務局 大分県商工労働部
工業振興課 技術振興班
課長補佐(総括) 穴南 信一
主任 松田 みゆき